スモークサーモンのベーグルサンドイッチ

ＧＩ値を下げるチーズと、健康的な魚パワーの組み合わせ。バターも卵も使わないパン、ベーグルは全粒粉タイプを選べば、ダイエットに最適！

全粒粉のベーグル………………１個
チーズ……………………………20g
　※ブリア・サバランかクリームチーズ
スモークサーモン………………20g
タマネギの薄切り………………少々
ケパー……………………………適宜
ルッコラ…………………………数枚
レモン汁…………………………適量

1)

スモークサーモンにはレモン汁を軽く全体にかけておきます。

2)

薄切りにした玉ねぎは水にさらしておきます。

3)

ベーグルを上下２つに切り分け、下半分の切り口にはたっぷり厚めに、上半分には薄くチーズを塗ります。

4)

ベーグルの下半分にスモークサーモン、ケパー、玉ねぎ、ルッコラをのせて、ベーグルの上半分をのせれば、できあがりです。