余りもののほうれん草で作る簡単中華スープ。
[ダイエット指数]○
スープでも野菜を取るのは○。 |
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ほうれん草………1本 ニンニク…………１片 鶏がらスープ……600cc ※粉末鶏がらスープと お湯でいい 油……………小匙１ 塩……………少々 胡椒…………少々 |
1) |
お湯を沸かし、ニンニクは薄切り、ほうれん草は一口大にざく切りしておきます。 |
2) |
鍋を中火にかけたら、すぐ油とニンニクを入れ、香りが立ってきたら、強火にしてほうれん草をこがさないようにさっと炒めて、鶏がらスープを注ぎます。 |
3) |
スープが沸いたところで塩、胡椒して味を整えれば、できあがり。 |
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