電子レンジで作れるスープ兼用の簡単一品。
[ダイエット指数]○
高たんぱく、低カロリー。
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豆腐…………………１丁 生姜すりおろし……大匙１ 塩………………………少々 鶏がらスープ…………1カップ |
1) |
２つに切った豆腐を深鉢に１つずつ入れて、上に生姜すりおろしをのせた後、塩少々を加えたスープ（粉末スープを湯で溶かしたものでいい）を静かに注ぐ。４つに切ってひと回り小さな器で4人分にしてもいい。 |
2) |
電子レンジで3分でできあがり。丁寧に作るなら、蒸気の上がった蒸し器に鉢を入れて、7、8分蒸せばできあがり。
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