新春のおしゃれな前菜
[ダイエット指数]○
血糖値抑制にお勧めの前菜。
|
 |
たけのこの先端の柔らかい部分……１本分 生ハム…………………………４〜６枚 レモン汁………………………1/2個分 オリーブオイル………………大匙２ 塩………………………………少々 胡椒……………………………少々 木の芽またはパセリ…………２枚 |
1) |
たけのこを薄切りして、塩、胡椒した後、レモン汁をかけておく。 | |
2) |
皿に広げた生ハムを一部重ねて並べた上にたけのこを置き、オリーブオイルを回しかけ、木の芽かパセリを飾ればできあがり。 | |
 |
 |
 |
 |
 |
