枝豆の梅肉合え

胃腸が疲れているときにお勧めの、夏向けメニュー。

[ダイエット指数]○
大豆はＧＩ値が低く、かつ良質のたんぱく質。梅の酸味もダイエットに向いています。

材料(２人前)
枝豆の梅肉合え写真
ゆでた枝豆…………10さや
　※冷凍でも可
みりん………………小匙１
練り梅（瓶詰め）…大匙１
シソの葉……………１枚


作り方
1)
枝豆は莢から取り出してざるに上げて水分を切っておく。シソの葉は千切りにしておく。

2)
練り梅をみりんで溶いてゆるめておく。

3)
枝豆と調味料を合えて、上にシソの葉を散らせば、できあがり。


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文責＆著作権者：森田慶子　
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