【学名】Nasturium officinale
【別名】ウォータークレス
【原産地域】ヨーロッパの温帯からアジア南西部
【自生地環境】流れのある水、水路、小川
【日あたり】ひなた、または半日陰
夏、涼しく、冬、暖かい場所
【水やり】湿りめ
鉢植えの場合、水のやり過ぎに注意
【種蒔き】3〜4月・9〜2月
【挿木】5〜9月
【株分】3月中旬、9月
【開花時期】4〜9月
【樹高・草丈】20〜60cm
【病害虫】ヨトウムシ、アブラムシ
ベト病、ウイルス
【利用法】サラダに
【料理】クレソンと胡桃のサラダ
バター炒め |
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