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「レ・アントルメ 国立」パティシエSHINJI EBISAWAのスイーツ

◆【パーティー・手土産に最適♪】クリーミーで濃厚なチョコレートのムース・ショコラ「エクセレンス」◆

◆【パーティー・手土産に最適♪】クリーミーで濃厚なチョコレートのムース・ショコラ「エクセレンス」◆ フランス、ジャンポールエヴァンにいたシェフのチョコレートの経歴・知識を集大成、チョコのおいしさを追求したスイーツ。

薄手のスポンジ生地に、2種類にブレンドしたムースを贅沢に重ねてあり、クリ―ミーでトロッとしたムースを一口含むと、チョコレートの濃厚な味が全体に広がりますよ。
価格もお手頃で、チョコレート好きなら、これ!


【レ・アントルメ】ティータイムセット(パリジャン・パドゥドゥセット)

【レ・アントルメ】ティータイムセット(パリジャン・パドゥドゥセット)一口サイズの食べやすいクッキー2種セット。パドゥドゥには“2つでなければダメ”というロマンチックな意味もあります。 できたてのさくさくっとした歯ざわりが魅力です。



【レ・アントルメ】天使のひみつ(コーヒーロールケーキ、プレーンロールケーキ2本入り)

【レ・アントルメ】天使のひみつ(コーヒーロールケーキ、プレーンロールケーキ2本入り)しっとり感とふわふわ感を絶妙に結合させた、今、大人気のロールケーキ。コーヒーとプレーン2種類の味が楽しめます。



◆【当店イチオシ!!】ふわっとした優雅な口どけ♪フランス仕込みの本格派「生チョコレート」(24個入り)◆

◆【当店イチオシ!!】ふわっとした優雅な口どけ♪フランス仕込みの本格派「生チョコレート」(24個入り)◆最高級チョコとして名高いフランス・ヴェイス(Weiss)社のチョコとカカオパウダーを使ったフランス仕込みの本格派「生チョコレート」。
人間の体温(36度)に近い融点となるように仕上げ、 一口サイズの生チョコを口に入れるとマイルドで高級感あふれる味わいがふわっと口の中に広がります。 カラメルの香りとほろ苦さが大人気です。

Who's SHINJI EBISAWA

閑静な住宅地として知られる国立のレ・アントルメ国立にはいつも季節感を感じさせる菓子が並んでいます。
SHINJI EBISAWA氏はいくつもの欧州の有名店で修行をして、ルコントのシェフパティシエとして活躍。「コンクール・シャルル・プルースト名誉賞」など数々の賞も受賞しました。さらにフランスの大使館・迎賓館でパティシェのトップとしても活躍し、ミッテラン大統領からシラク大統領まで、フランスVIPのためのお菓子を作ったこともあります。93年レ・アントルメ国立を開店しました。

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パティシエのチョコお取寄「レ・アントルメ 国立」

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文責&著作権者:森田慶子