パティシエの2006お取り寄せクリスマスケーキ4★台数限定！★シェフの2006年スペシャル クリスマスケーキが完成！「スペシャル・ノエル」
今年のクリスマスケーキの流行はチョコレート。このケーキはフランス、ジャンポールエヴァンにいたシェフのチョコレートの経歴・知識を活かして作られています。
見た目はとってもキュートなサンタさん。でも中身は贅沢なチョコレートケーキの間にバニラのババロアがはさまれていて、こどもだけでなく、大人の舌にも満足の味です。
Who's SHINJI EBISAWA
閑静な住宅地として知られる国立のレ・アントルメ国立にはいつも季節感を感じさせる菓子が並んでいます。
SHINJI EBISAWA氏はいくつもの欧州の有名店で修行をして、ルコントのシェフパティシエとして活躍。「コンクール・シャルル・プルースト名誉賞」など数々の賞も受賞しました。さらにフランスの大使館・迎賓館でパティシェのトップとしても活躍し、ミッテラン大統領からシラク大統領まで、フランスVIPのためのお菓子を作ったこともあります。93年レ・アントルメ国立を開店しました。
