パティシエの2006お取り寄せクリスマスケーキ5★台数限定！★2005年の大人気クリスマスケーキが今年も登場！クリスマスケーキ「ノエル・マロン」
最近人気の高い、旬の栗を使ったクリスマスケーキです。
モンブランクリームは、洋栗とむし栗（国産）の2種類を使用。
クリームの下の土台は、砂糖でキャラメリゼしたジョコンドに栗の入った軽いカスタードクリームが詰められています。<
Who's 堀江新
「葉山フランス茶屋」、「銀座和光ケーキショップルショワ」を経て、渡欧、ルクセンブルグ「オーバーワイス」、フランスはヴァランスの「ダニエル・ジロー」、ベルギー「パティスリー・ダム」などで、修業を積み、帰国後、「ルショワ」シェフ・パティシエを務めた後、2001年に「ラ・ヴィ・ドゥース」をオープンしました。
フランスで最も権威ある製菓コンテストのひとつ、「シャルル・プルースト」のグランプリをはじめ、多くの受賞歴を持っています。
