「日本テレビ　新どっちの料理ショー」特選素材取寄せ図鑑
野菜や果物

●2005年12月1日（木）放送
●オムハヤシ ＶＳ．カツカレー
オムハヤシの特選素材に用いられた、とてつもなく大きなマッシュルーム（フランス語でシャンピニオン）。
あの鉄人坂井シェフがオムハヤシに使うと聞いて「もったいねぇ〜」と叫んでいましたが、超高級マッシュルームです。マッシュルームに見せられた仕事人が大きく育つと見込んだものを選抜して、じっくり時間をかけて作り出すマッシュルームは超巨大で、しかもカサが開かず、しっかりうまみが閉じ込められています。
お取り寄せは＝＝＞ピザとマッシュルーム屋さん の『特選素材』キングパールシャンピニオン

●2005年8月18日（木）放送
●ミートソース vs ナポリタン
ミートソースを勝利に導いた特選素材のフルーツトマト。また翌週8月25日のソース焼きそばの厳選素材にも登場しました。
「マルチハナバチ」を使った自然受粉、トマトの糖度を上げるための、水を絶つ水切り、ミネラルを与えるにがり…などの手間ひまで、一般的な品種を小さく育て、味を濃縮、スイカ並の糖度８度に育てています。 出場者のトマト嫌いのこどもも「おいしい！」と生のままかじるほどでした。
お取り寄せは＝＝＞ ベルーナの てっぺんとまと
こだわりの逸品ショッピング のてっぺんトマト
または楽天市場 てっぺんトマト

●2005年12月8日（木）放送
●肉まん VS カレーパン
カレーパンの特選素材に用いられたリンゴ、シナノスイート。つがるとふじ、ふたつのりんごのいいところを受け継いだ、長野の新品種のりんごです。
950mという高地で育てている仕事人のリンゴは売り切れでした。
お取り寄せは＝＝＞ Yahoo!ショッピングシナノスイート一覧
楽天市場で買えるシナノスイート

●2003年07月24日（木）放送
●イタリアンジェラート VS 氷宇治金時
イタリアンジェラートを勝利に導いた、北海道・当麻産の超高級スイカ、でんすけすいかが、今年も季節になりました。
表面にはスイカ独特の縞模様がない黒皮で、果肉はみずみずしくて甘く、鮮やかな赤色をしています。
センサーにより、糖度・空洞の有無、形状などを厳しく検査してから出荷しているので、安心です。
お取り寄せは＝＝＞Yahoo!ショッピングでんすけスイカ一覧
楽天市場の でんすけスイカ一覧

●2002年7月25日（木）放送
●プリンアラモード VS チョコレートパフェ
プリンアラモードの特選素材に用いられた、クラウンメロン。仕事人が所属する「クラウンメロン支所」製は王冠印が目印です。
静岡県西部、遠州地方の、世界でも屈指の明るい太陽の恵みを受け、しかも１本のメロンの木から１個のメロンしか収穫しない贅沢な育てかたで育てられた極上メロンです。
お取り寄せは＝＝＞ベルーナの静岡クラウンメロン
こだわりの逸品ショッピング の静岡クラウンメロン
Yahoo!ショッピングクラウンメロン一覧
楽天市場クラウンメロン一覧