「ドゥー・シュークル」【ドゥー・シュークル】おめざに登場した人気のチーズケーキ◇シュス（5個入り）
「はなまるマーケット」の「はなまるカフェ」コーナーのおめざに登場！
中は半生、ふんわり食感の後、口の中ですぅーっととろけます。
【ドゥー・シュークル】店舗一番人気！シェフの自信作「なめらかショコラ」（4個入り）
ベルギー産のチョコレートに、ティラミスにも使われるマスカルポーネチーズを加えた、なめらかな食感が特徴。
食べてみた感想＆おすすめ紅茶
ひと口食べて「このこってり濃厚さはなんだろう？」と悩んでいたら、一緒に食べていた友人が「マスカルポーネだわ！」と看破しました。わたしは「マスカルポーネにしては軽いような…」と思ったのですが、ほどよい分量を加えているからなんですね。
コーヒー党ならエスプレッソでしょうが、紅茶党のわたしは濃厚な味をさっと流して、次の一口を誘う、中国紅茶、祁門紅茶【一級】を合わせます。
おいしい紅茶の入れかた基本編
何層にも重ねられたムースとショコラのバランスが絶妙な、定番人気のチョコレートケーキ。
バレンタイン・バージョンは、上にかわいいピンクのハートが載っています。
【ドゥー・シュークル】10種類楽しめる！こだわりの「チョコレートセレクト」（10コ入り）
異なる製法で手間ひまかけて作られた10種類のチョコレートが味わえます。ひとつひとつ個性がちがうので、一粒ずつを楽しめます。
Who's 佐藤 均
1961年、東京都生まれ。武蔵野調理師専門学校卒業後、軽井沢万平ホテル調理部に入り、デザート担当になったことが、料理人を目指していた佐藤氏がスイーツに目覚めたきっかけでした。その後、ルショワ（現グルメ和光）に入社。1989年に渡欧し、ベルギー「パティスリー・ダム」、ルクサンブルグ「オーバーワイス」、フランス「モーデュイ」「フレッソン」で３年間修業。帰国後、東京・八王子の「ル・フォワイエ」のシェフ・パティシエを経て、1998年に東京都江戸川区に「ドゥーシュークル」をオープン。
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